「COCOCORO大西哲也氏が、低温コンベクションオーブンで料理うまいBARをやったら？」をコンセプトに、付属品レベルを超える情熱で作られたレシピブックがこの「バル飯」です。
TSF61Aにてご利用の場合は、こちらから注意書きをご確認ください。
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特徴
スペック
レシピブック(バル飯)の特長
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▼大西哲也氏監修レシピブック「バル飯」
家庭料理を一歩超えた料理が全40レシピ掲載されています。
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▼大西哲也氏について
2017年『料理うまいBAR COCOCORO』開店。同年YouTube『COCOCOROチャンネル』を開設。料理の『なぜそれをするのか』を理論的・科学的にわかりやすく解説する動画が好評。
著書に『COCOCORO大西哲也のドヤ飯』『COCOCORO大西哲也の神だれ無限レシピ』など。
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※ 低温調理は温度により菌が繁殖しやすいことがあり、食中毒の恐れがあります。衛生的に調理をおこなってください。
